✨ En La Noccemada, la cena forma parte plena de la experiencia. Prescindir de ella sería perderse lo esencial.

Reservada prioritariamente para los huéspedes que se alojan en La Noccemada, la cena se sirve para 2 a 6 comensales, en exterior, en una atmósfera íntima y elegante, bajo el cielo estrellado del Verdon.

Para las estancias de una noche, la cena se ofrece como opción. En cambio, para toda estancia de dos noches o más, las cenas se añaden obligatoriamente a su reserva. Siendo la gastronomía el corazón de la identidad de La Noccemada, esta fórmula le permite vivir plenamente la experiencia que hemos imaginado, en toda su coherencia.

Cada menú es concebido y elaborado por Stephan Pierantoni, su chef privado, cuya trayectoria se ha forjado en restaurantes con estrella Michelin, hoteles de palacio, yates privados y compañías de cruceros de prestigio. La cena cambia cada semana, elaborada con exigencia, precisión y creatividad a partir de productos cuidadosamente seleccionados.

🌿 Nuestra cocina es única cada noche.
No ofrecemos menús diferenciados, no hay servicio a la carta — este es el concepto mismo de la casa de huéspedes.
Los menús están enteramente diseñados en función de los productos de temporada. Si se desea una alimentación específica (vegetariana, vegana, sin gluten, sin carnes, sin cerdo, sin crustáceos, etc.), todos los comensales degustarán el mismo menú. Si, en cambio, se desea un menú particular para una persona del grupo, se aplicará un suplemento previo acuerdo con el chef. Les agradecemos su comprensión.

**La trayectoria del chef**
• Au Coin des Bons Enfants – Maastricht (1 estrella Michelin)
• Grand-Hôtel du Cap-Ferrat (1 estrella Michelin)
• Hôtel des Bergues – Ginebra (dos Llaves Michelin)
• CUNARD Cruise Lines (Queen Elizabeth & Queen Mary)
• SEABOURN Cruise Lines
• Chef en yates privados y residencias particulares exclusivas (confidencial)
• Chef de La Noccemada

¿Horarios?

• Desayuno servido a la hora que desee entre las 7:00 y las 9:30.

• Cena a partir de las 20:30.

🍽️ Allergènes et restrictions alimentaires — à signaler avant toute réservation.