✨ En La Noccemada, la cena forma parte esencial de la experiencia. Ofrecida para 2 a 6 comensales, se sirve al aire libre siempre que las condiciones meteorológicas lo permitan, en una atmósfera íntima y cuidada, bajo el cielo estrellado del Verdon.
Los clientes también tienen la posibilidad de invitar a comensales externos a unirse a su mesa, previa reserva. Los menús son imaginados y elaborados por Stephan, su chef privado, cuya trayectoria se ha desarrollado en establecimientos con estrellas Michelin, yates y palacios. Cada cena se compone de varios platos, creados con exigencia, precisión y atención al detalle, a partir de productos rigurosamente seleccionados. Cada plato se prepara con antelación, a menudo comenzando más de 24 horas antes, para garantizar cocciones precisas, profundidad de sabores y una armonía global. Por este motivo, se recomienda encarecidamente reservar la cena con antelación. En caso de solicitudes de última hora, no se puede garantizar la disponibilidad. De acuerdo con el espíritu de la mesa de huéspedes, no se ofrece menú a la carta. La cena se sirve sin la presencia de los propietarios en la mesa, con el fin de dedicarse plenamente al servicio y a la calidad de la experiencia.

🌿 Dietas & adaptaciones Nuestros productores locales no ofrecen carnes halal ni kosher. Como alternativa, se pueden proponer platos a base de pescado. Nos adaptamos con gusto a sus intolerancias alimentarias y preferencias (vegetariano, vegano, sin gluten, etc.), siempre que se comuniquen con antelación. Cada preparación se realiza a medida por el chef, con el mismo nivel de exigencia, para ofrecerle una experiencia gastronómica plenamente satisfactoria.

SU TRAYECTORIA:
• Au Coin des Bon Enfants en Maastricht (1 estrella Michelin),
• CUNARD Cruise Lines (Queen Elizabeth, Queen Mary) – cruceros de lujo
• SEABOURN Cruise Lines (mejor compañía de cruceros de lujo del mundo)
• Hôtel des Bergues en Ginebra (dos Llaves MICHELIN)
• Hôtel Métropole en Beaulieu-sur-Mer
• Hôtel Abela en Mónaco,
• Grand-Hôtel du Cap-Ferrat (1 estrella Michelin)
• Chef privado (yates privados, clientes particulares)
• Chef de La Noccemada

¿Horarios?

• Desayuno servido a la hora que desee entre las 7:00 y las 9:30.

• Cena a partir de las 20:30.