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06 12 80 96 82El plateau de Valensole se extiende sobre unos 800 km², a una altitud media de 500 metros, entre el Durance y el Verdon. Conocido como el «granero de la región», vive del trigo, la trufa y, sobre todo, del lavandín, su cultivo más célebre.
Cada año, la floración transforma la llanura en un mar violeta que atrae visitantes de todo el mundo. A continuación, cuándo venir, adónde ir y cómo disfrutarlo sin dañar los cultivos — de la mano de vecinos instalados a media hora.
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El lavandín florece en junio-julio. La cosecha, mecanizada, comienza después: los campos cortados no rebrotan hasta la temporada siguiente.
Al amanecer o al atardecer: luz más suave, menor calor y menos gente en los bordes de los campos.
Los campos son parcelas agrícolas privadas: permanezca en los márgenes, no recoja flores y no camine entre las hileras.
Valensole, Riez (la antigua Forum Reii), Montagnac-Montpezat, reconocido por sus trufas, y Puimoisson.
Valensole celebra la lavanda cada verano, generalmente a mediados de julio: consulte la fecha en la oficina de turismo.
Aproximadamente 27 km por carretera desde nuestra finca de Saint-Julien-le-Montagnier.
En junio-julio, el lavandín tiñe la llanura; los girasoles toman el relevo en pleno verano.
El lavandín produce miel, aceites para perfumería y es uno de los ingredientes del jabón de Marsella.
Al sur, la llanura desciende hacia el Parque Natural Regional del Verdon, sus gargantas y el lago de Sainte-Croix.
ReservarEl lavandín del plateau de Valensole florece en junio y julio. El período más espectacular se sitúa, por lo general, entre mediados de junio y mediados de julio, aunque varía cada año según el clima de primavera. La cosecha es mecanizada: una vez cortado un campo, hay que esperar a la temporada siguiente.
Nuestro consejo: planifique su estancia a partir de la segunda quincena de junio y diríjase al plateau a primera hora de la mañana o al caer la tarde. La luz es más hermosa, el calor más llevadero y los alrededores de los campos, menos concurridos.
A unos 30 minutos de Valensole, La Noccemada acoge a parejas en Saint-Julien-le-Montagnier, en el lado del Verdon. El Lodge Spirit of Bali es un lodge privativo de inspiración balinesa, con jacuzzi privativo y jardín tropical de 5 000 m², desde 349€ la noche — una dirección muy apreciada por quienes buscaban un ecolodge cerca de Valensole. La Suite de la Bastide acoge de 2 a 4 personas, con piscina de 15 m. La finca está reservada exclusivamente para adultos.
Por las noches, Stephan, su chef privado — formado en casas con estrellas Michelin, palacios en Ginebra, Saint-Jean-Cap-Ferrat y Mónaco, yates privados y compañías de prestigio como Cunard y Seabourn — ofrece una cena gastronómica servida al aire libre, bajo reserva. Y para un recuerdo verdaderamente único, el picnic secreto de picnics.fr puede instalarse en el corazón de un campo de lavanda: una cena para dos cuyo lugar exacto se desvela en el último momento.