Buchung & Information
06 12 80 96 82Ein außergewöhnliches privates Lodge im Herzen des Verdon, ein Koch mit Sternereferenzen, eine verborgene Natur fernab der Welt.
Gastronomischer Aufenthalt in der Provence
Lodge Spirit of Bali – La Noccemada
Wenn Sterneküche auf absolute Intimität in der Provence trifft
Nur 40 Minuten von Aix-en-Provence entfernt, in der stillen Abgeschiedenheit des provenzalischen Var, bietet La Noccemada einen gastronomischen Aufenthalt von seltener Diskretion. Das Lodge Spirit of Bali — vollständig privatisiert, umzäunt, für zwei konzipiert — ist ab 250€ pro Nacht verfügbar, kontinentales Frühstück inklusive. Ein Preis, der die Tür zu einem der exklusivsten Erlebnisse der Region öffnet.
Jeden Abend auf Reservierung deckt Stephan — Privatkoch mit Stationen im Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, im Hôtel des Bergues in Genf sowie auf renommierten Kreuzfahrtschiffen erster Güte — seinen Tisch im Freien, unter dem Sternenhimmel des Verdon. Einzigartiges Menü, lokale Produkte, mehrere Gänge: ein Gastronomisches Abendessen zu 110€ pro Person, serviert in Ihrem privaten Bereich, weit entfernt von jedem Restaurantsaal.
Ab 290€
/ Nacht · Frühstück inbegriffen
Mi-saison 2026 (printemps)
Jetzt buchen
Bester Preis direkt garantiert
Was dieses Erlebnis einzigartig macht
Lodge Spirit of Bali – La Noccemada
100% privater Jacuzzi
Ausschließlich den Bewohnern des Lodges vorbehalten, zugänglich von 8 bis 24 Uhr. Kein Teilen, keine aufgezwungenen Zeitvorgaben.
15-Meter-Schwimmbahn
Salzwasserpool von 15 Metern Länge, von April bis Mitte Oktober geöffnet, in einem 5.000 m² großen Tropengarten ohne jegliche Nachbarschaft.
Privatkoch mit Sternereferenzen
Gastronomisches Abendessen zu 110€/Person, im Freien unter dem Sternenhimmel des Verdon serviert. Einzigartiges Menü, lokale Produkte, auf Wunsch angepasst (vegetarisch, glutenfrei).
Exklusivität & Adults only
Maximal sechs Personen auf dem gesamten Anwesen. Keine Kinder, keine Nachbarschaft, 1,5 Hektar vollständig umzäunt: eine Intimität, die nur wenige Adressen in der Provence bieten können.
Lodge in balinesischer Inspiration
Zimmer mit Queen-Size-Bett, 240 m² großer Außensalon, großzügige Sofas, Wasserspiegel, Minibar, Musikanlage, Klimaanlage für den Sommer und Heizung für den Winter.
Kontinentales Frühstück inklusive
Jeden Morgen in Ihrem privaten Bereich serviert. Bestpreisgarantie bei Direktbuchung — 15 bis 35 % günstiger als auf Buchungsplattformen.
Lodge Spirit of Bali, Saint-Julien-le-Montagnier
Ein provenzalischer Rahmen von absoluter Intimität
Das Lodge Spirit of Bali schöpft seinen Charakter aus einer balinesisch inspirierten Architektur, die mitten in der varischen Provence eingebettet ist. Naturhölzer, tropische Vegetation, Wasserspiegel: jedes Detail wurde durchdacht, um eine Atmosphäre des Rückzugs aus der Welt zu schaffen, ohne jemals auf Komfort zu verzichten.
Der 240 m² große Außensalon wird zur Bühne für Stephans gastronomische Abende. Der unter freiem Himmel gedeckte Tisch, der Tropengarten als einzige Grenze, der Sternenhimmel des Verdon am Horizont: In diesem vertraulichen Rahmen nimmt das kulinarische Erlebnis von La Noccemada Gestalt an.
Zwischen Var und den Alpes-de-Haute-Provence gelegen, 30 Minuten vom See Esparron-de-Verdon und eine Stunde von Marseille entfernt, bietet das Anwesen einen idealen Ausgangspunkt für alle, die einen gastronomischen Aufenthalt in der Provence mit der Erkundung der Verdon-Schluchten verbinden möchten.
BuchenEin gastronomischer Aufenthalt in der Provence abseits ausgetretener Pfade
Die meisten gastronomischen Aufenthalte in der Provence drehen sich um einen großen Hoteltisch, einen Sternerestaurantsaal und einen formalisierten Service. La Noccemada bietet eine andere Interpretation des kulinarischen Luxus: ein Menü, das von einem Palastkoch in Ihrem eigenen privaten Bereich inmitten der Natur, fernab der Welt, zubereitet und serviert wird. Stephan war im Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, im Hôtel des Bergues in Genf — zwei Michelin-Schlüssel — sowie an Bord der renommierten Kreuzfahrtschiffe Cunard und Seabourn tätig. Sein gastronomisches Abendessen zu 110€ pro Person, im Freien unter dem Sternenhimmel des Verdon serviert, steht ausschließlich den Lodgegästen des jeweiligen Abends zur Verfügung. Keine Warteliste, kein gemeinsamer Raum: ein vertraulicher Tisch, nur für Sie gedeckt. La Noccemada ergänzt dieses Erlebnis durch weitere Workshops auf Anfrage — Kochkurs zu 100€/Person, privates Gipsy-Konzert ab 250€, Spa-Massage zu 200€ für eine oder zwei Personen — und ermöglicht so die Zusammenstellung eines maßgeschneiderten gastronomischen und kulturellen Aufenthalts, ideal für Paare oder einen Zweisamkeitsurlaub in der Provence.
Was La Noccemada von einem gastronomischen Hotel in der Provence unterscheidet
- Von Anfang bis Ende privat: Das Lodge ist vollständig umzäunt, kein anderer Gast hat Zutritt. Der Jacuzzi, der 240 m² große Außensalon und der 5.000 m² große Garten sind ausschließlich Ihrem Aufenthalt vorbehalten.
- Ein Koch, kein Caterer: Stephan ist ein ausgebildeter Sternekoch, dessen Werdegang einige der anspruchsvollsten Häuser Europas umfasst. Sein Abendessen ist kein Zusatzservice — es ist ein zentrales Element des Erlebnisses von La Noccemada.
- Adults only und maximal sechs Personen: Das gesamte Anwesen empfängt niemals mehr als sechs Gäste gleichzeitig. Ruhe, Intimität und romantische Atmosphäre sind strukturell garantiert.
- Vorteilhafter Direkttarif: Bei Direktbuchung auf noccemada.fr profitieren Sie von einem Preis, der 15 bis 35 % unter dem der Buchungsplattformen liegt — für ein Lodge ab 250€/Nacht, Frühstück inklusive.
- Vertrauliche Lage: Saint-Julien-le-Montagnier im Var, 40 Minuten von Aix-en-Provence und 30 Minuten vom See Esparron-de-Verdon entfernt — eine unberührte Provence, weit ab vom touristischen Trubel der Küste.
Wie Sie Ihren gastronomischen Aufenthalt in La Noccemada organisieren
La Noccemada funktioniert nach einem Direktbuchungsmodell, das sowohl den besten Tarif als auch eine persönliche Betreuung vor Ihrer Ankunft garantiert. Das Lodge Spirit of Bali ist je nach Saison ab 250€ pro Nacht verfügbar, kontinentales Frühstück inklusive. Das gastronomische Abendessen mit Stephan wird im Voraus zu 110€ pro Person reserviert; vegetarische und glutenfreie Anpassungen sind auf vorherige Anfrage möglich. Die weiteren Erlebnisse — Kochkurs, Aquarellworkshop, Privatkonzert, Massage — werden nach Ihren Wünschen zusammengestellt, um einen vollständig maßgeschneiderten Aufenthalt zu gestalten. Das Anwesen ist von Aix-en-Provence in 40 Minuten, von Marseille in einer Stunde, von Toulon in 1h15 und von den Stränden der Côte d'Azur in 1h45 erreichbar. Für einige wenige Auserwählte jeder Saison vereint La Noccemada das, was nur wenige Adressen in der Provence bieten können: die gastronomische Exzellenz eines Sternekochs, die absolute Intimität eines privaten Anwesens und die diskrete Schönheit des provenzalischen Verdon.
Häufig gestellte Fragen
FAQ
Ist das gastronomische Abendessen im Preis des Lodges inbegriffen?
Nein, das gastronomische Abendessen mit Stephan wird als Option zu 110€ pro Person auf Voranmeldung angeboten. Es besteht aus einem einzigartigen Mehrgänge-Menü, das mit lokalen Produkten zubereitet und im Freien in Ihrem privaten Bereich serviert wird. Der Lodgepreis ab 250€/Nacht beinhaltet das kontinentale Frühstück.
Ist der Jacuzzi wirklich privat oder wird er mit anderen Gästen geteilt?
Der Jacuzzi des Lodge Spirit of Bali ist während der gesamten Aufenthaltsdauer ausschließlich den Lodgebewohnern vorbehalten. Er wird niemals mit anderen Gästen geteilt und ist von 8 bis 24 Uhr zugänglich. Dies ist eine der Besonderheiten von La Noccemada: Jede Einrichtung des Lodges steht Ihnen vollständig zur alleinigen Nutzung zur Verfügung.
Empfängt La Noccemada Kinder?
La Noccemada ist ein Adults-only-Anwesen. Keine Kinder werden akzeptiert, was eine Atmosphäre der Ruhe, Intimität und Romantik zu jeder Stunde des Aufenthalts garantiert. Das Anwesen empfängt niemals mehr als sechs Personen gleichzeitig auf dem gesamten Domaine.
Was ist der beste Weg, einen gastronomischen Aufenthalt in La Noccemada zu buchen?
Die Direktbuchung auf noccemada.fr garantiert den bestmöglichen Tarif, also 15 bis 35 % günstiger als Online-Buchungsplattformen. Über die Direktbuchung können Sie zudem Ihre Wünsche für das gastronomische Abendessen (Ernährungsanpassungen) präzisieren und Ihren Aufenthalt mit den ergänzenden Erlebnissen des Anwesens nach Maß zusammenstellen.
Noch wenige Termine in dieser Saison verfügbar — das Lodge Spirit of Bali empfängt nur eine handverlesene Anzahl an Gästen gleichzeitig.
Gastronomischer Aufenthalt in der Provence
Ab 290€ / Nacht
