Buchen Sie Ihren Aufenthalt und nehmen Sie an einem individuellen Kochatelier teil. Nur für Aufenthalte von mindestens 2 Tagen möglich: Sie verkosten Ihre Kreation am selben Abend gemeinsam mit Ihrem Partner/Ihrer Partnerin.

Auf dem Programm: Lernen Sie ein Gericht von A bis Z mit besonderen Techniken zuzubereiten.

- Atelier Rohfisch: Ob als Tatar oder Carpaccio – Sie lernen, wie Sie Räucherung, Farbe und Würzung zu einem Gericht auf Sterneniveau kombinieren.

- Vegane, glutenfreie Patisserie: Immer mehr Menschen möchten sich anders ernähren. Ich zeige Ihnen, wie Sie ein Dessert auf Basis eines lokalen Monoprodukts kreieren: der Mandel.

- Sie haben eine besondere Idee? Schlagen Sie mir Ihr Wunsch-Atelier vor, wir setzen es gemeinsam um.

100 €

Erforderliches Küchen-Niveau: keines.

Stéphan hat zwei Leidenschaften: Nach einer Hotelfach-Ausbildung und mehreren Jahren in Palästen und Sternerestaurants hat er sich der grafischen Kunst zugewandt. Sein Können und seine kulinarischen Tricks werden Ihnen neue Horizonte eröffnen.

Uhrzeiten

• 16:00 bis 18:00 Uhr: Nach der Siesta beginnt das Kochatelier. Ihre Kreation genießen Sie am Abend beim Dinner.