Lavande à Valensole : le guide de la floraison

Quand voir la lavande en fleurs à Valensole ?

Le lavandin du plateau de Valensole fleurit en juin et juillet. La période la plus spectaculaire se situe en général entre la mi-juin et la mi-juillet, mais elle varie chaque année avec la météo du printemps. La récolte est mécanique : dès qu'un champ est coupé, il faut attendre l'année suivante.

Notre conseil : prévoyez votre séjour à partir de la deuxième quinzaine de juin et partez sur le plateau tôt le matin ou en fin de journée. La lumière est plus belle, la chaleur plus supportable, et les abords des champs moins fréquentés.

Itinéraire et bonnes pratiques sur le plateau

• Valensole — le village qui a donné son nom au plateau, point de départ naturel de la balade.
• Riez — ancienne cité romaine (Forum Reii), au cœur du plateau.
• Montagnac-Montpezat — village connu pour la culture de la truffe.
• Respectez les champs — ce sont des parcelles privées et le revenu des agriculteurs : photographiez depuis le bord, ne marchez pas dans les rangs, ne cueillez pas.
• Attention aux abeilles — très nombreuses pendant la floraison, elles produisent le miel de lavande : évitez de les déranger.
• Garez-vous correctement — jamais sur les chemins agricoles ni devant les entrées de champs.

Où dormir près de Valensole ?

À environ 30 minutes de Valensole, La Noccemada accueille les couples à Saint-Julien-le-Montagnier, côté Verdon. Le Lodge Spirit of Bali est un lodge privatif d'inspiration balinaise, avec jacuzzi privatif et jardin tropical de 5 000 m², à partir de 349€ la nuit — une adresse appréciée de ceux qui cherchaient un écolodge près de Valensole. La Suite de la Bastide accueille 2 à 4 personnes, avec piscine de 15 m. Le domaine est réservé aux adultes.

Le soir, Stephan, votre chef privé — formé dans des maisons étoilées Michelin, des palaces à Genève, Saint-Jean-Cap-Ferrat et Monaco, sur des yachts privés et au sein de compagnies prestigieuses comme Cunard et Seabourn — propose un dîner gastronomique servi en extérieur, sur réservation. Et pour un souvenir unique, le pique-nique secret de picnics.fr peut être installé au cœur d'un champ de lavande : un dîner pour deux dont le lieu exact se dévoile au dernier moment.