Séjour gastronomique romantique au cœur du Verdon

Un dîner gastronomique privé signé d'un chef aux références étoilées Michelin

Ce qui distingue fondamentalement La Noccemada des autres adresses romantiques de la région, c'est la présence d'un chef privé de très haut niveau. Stephan a exercé au Coin des Bons Enfants à Maastricht (1 étoile Michelin), à l'Hôtel des Bergues à Genève (2 clefs Michelin), au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat (1 étoile Michelin), ainsi qu'à bord des navires CUNARD et SEABOURN. Ce parcours d'excellence se traduit, chaque soir sur réservation, par un dîner gastronomique servi en extérieur sous les étoiles du Verdon. Menu unique composé autour des produits locaux, plusieurs services, une progression pensée comme un moment à part entière. Le dîner est proposé à 110€ par personne — un tarif cohérent au regard du niveau d'exécution et du cadre exclusif dans lequel il se déroule. Les régimes végétariens et sans gluten sont accommodés sur demande préalable. Pour les couples en quête d'un séjour gastronomique romantique en Provence, cette expérience constitue à elle seule une raison de séjourner à La Noccemada.

Ce que comprend votre séjour gastronomique romantique à La Noccemada

• Lodge Spirit of Bali privatif — chambre avec lit queen size, salon extérieur de 240 m², entièrement clôturé, dès 250€/nuit selon la saison
• Petit déjeuner continental inclus chaque matin, au meilleur tarif garanti en réservation directe
• Jacuzzi privatif — aucun partage, accessible de 8h à 23h30, entretenu quotidiennement
• Piscine couloir de 15 mètres au sel — ouverte d'avril à mi-octobre dans le jardin tropical
• Dîner gastronomique avec chef privé étoilé — 110€/personne sur réservation, servi en extérieur
• Ateliers et expériences sur mesure — atelier culinaire (100€/pers.), atelier aquarelle (100€/pers.), concert gipsy privé (à partir de 250€), massage pour 1 ou 2 personnes (200€)
• Adults only, maximum 6 personnes sur l'ensemble de la propriété — calme et exclusivité garantis
• Localisation confidentielle — 40 min d'Aix-en-Provence, 30 min du lac d'Esparron-de-Verdon, 1h de Marseille

Pourquoi choisir La Noccemada pour un week-end gastronomique romantique en Provence

Les adresses qui associent réellement intimité, nature préservée et gastronomie d'excellence sont rares en Provence. La Noccemada occupe un espace singulier : ni hôtel, ni simple gîte, c'est un domaine confidentiel où deux personnes peuvent vivre pendant quelques jours comme si la propriété leur appartenait entièrement. Le lodge balinais, le jacuzzi privatif, le jardin tropical de 5 000 m² et la table du chef Stephan forment un ensemble cohérent, pensé pour les couples épicuriens qui recherchent un séjour romantique gastronomique loin de l'agitation. Situé entre Var et Alpes-de-Haute-Provence, à Saint-Julien-le-Montagnier, le domaine bénéficie d'un environnement naturel d'une grande qualité — sans aucun voisinage, sans nuisance sonore, dans un silence que le Verdon seul vient habiter. La réservation directe garantit le meilleur tarif, soit 15 à 35% d'économie par rapport aux plateformes de voyage. C'est aussi la seule façon de personnaliser votre séjour — régime alimentaire, ateliers, concert privé — directement avec l'équipe de La Noccemada.