✨ À La Noccemada, le dîner fait pleinement partie de l'expérience. S'en priver serait passer à côté de l'essentiel.

Réservé prioritairement aux hôtes qui séjournent à La Noccemada, le dîner est servi pour 2 à 6 convives, en extérieur dans une atmosphère intime et élégante, sous le ciel étoilé du Verdon.

Pour les séjours d'une nuit, le dîner est proposé en option. En revanche, pour tout séjour de deux nuits ou plus, les dîners sont obligatoirement ajoutés à votre réservation. La gastronomie étant au cœur de l'identité de La Noccemada, cette formule vous permet de vivre pleinement l'expérience que nous avons imaginée, dans toute sa cohérence.

Chaque menu est imaginé et réalisé par Stephan Pierantoni, votre chef privé, dont le parcours s'est construit au sein de maisons étoilées, de palaces yachts privés et compagnies de croisières de prestige. Le dîner change chaque semaine, élaborés avec exigence, précision et créativité à partir de produits soigneusement sélectionnés.

🌿 Notre cuisine est unique chaque soir.
Nous ne proposons pas de menus différenciés, il n’y a pas de repas à la carte, c’est le concept même de la chambre d’hôtes.
Les menus sont entièrement conçus en fonction des produits de saison, si un repas spécifique est souhaité (végétarien, végétalien, sans gluten, sans viandes, sans porc, sans crustacés, etc.) l’ensemble des convives dégusterons le même repas. Si vous souhaitez par contre un menu particulier pour une personne du groupe un supplément avec accord du chef s’appliquera. Nous vous remercions de votre compréhension.

**Le parcours du chef**
• Au Coin des Bons Enfants – Maastricht (1 étoile Michelin)
• Grand-Hôtel du Cap-Ferrat (1 étoile Michelin)
• Hôtel des Bergues – Genève (deux Clefs Michelin)
• CUNARD Cruise Lines (Queen Elizabeth & Queen Mary)
• SEABOURN Cruise Lines
• Chef yachts privés et résidences particulières (confidentiel)
• Chef de La Noccemada

Horaires ?

• Petit déjeuner servi à l'heure que vous voulez entre 7h00 et 9h30.

• Dîner à partir de 20h30.

🍽️ Allergènes et restrictions alimentaires — à signaler avant toute réservation.